Name: Pastel de Manzana con Helado de Vainilla
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 5 manzanas; 1 taza de azúcar; 1 limón, su jugo; 1/4 tazas de brandy; 1 taza de nuez, picada; 1 taza de harina; 1 1/4 tazas de avena; 1/2 tazas de azúcar morena; 1 cucharada de canela; 1 pizca de sal; 1 barra de mantequilla sin sal; helados de vainilla

Preparación

Media

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Pele las manzanas y corte en rebanadas delgadas. Transfiera las manzanas a un recipiente hondo y mezcle con el azúcar, el jugo de limón, el brandy y la canela. Prepare un refractario para hornear y engrase con spray vegetal. En otro recipiente hondo mezcle la nuez, la harina, el avena, el azúcar morena, la canela, la sal y la mantequilla. Mezcle bien con las manos hasta tener una masa gruesa. En el refractario para hornear ponga primero una capa de las manzanas y sobre ellas ponga una capa de la masa de avena. Hornee por 45 minutos y retire del horno. Acompañe el pastel con helado de vainilla.