Pastel Volteado de Plátano

Name: Pastel Volteado de Plátano
Prep time: 105 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 plátanos; 180 gramos de mantequilla; 1 taza de azúcar; 4 huevos; 1 taza de harina; 1/2 cucharaditas de bicarbonato; 1 cucharadita de canela; 1 taza de leche de vaca; 1/2 tazas de miel; 2 plátanos, cortados en rodajas; helado de vainilla al gusto, para acompañar

Jessica Alcántara

Sorprende a todos con esta fácil y deliciosa receta de pastel volteado de plátano, con un delicioso aroma a canela y miel, déjate seducir con todo el sabor del plátano. Se convertirá en el postre favorito de tu familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-09-2017

Preparación

1h 5 mins

40 mins

Baja

Precalienta el horno a180°C. Machaca los plátanos y reserva. Bate la mantequilla con el azúcar, agrega uno a uno los huevos, los plátanos machacados. Con ayuda de un colador agrega harina, bicarbonato, canela alterna con la leche, bate por 5 minutos hasta integrar. Vierte la miel sobre un molde y agrega las rodajas de plátano. Agrega la mezcla anterior y hornea por 35 minutos ó bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio. Desmolda y acompaña con una bola de helado de vainilla.