Pastelitos de Coco y Chispas de Chocolate

Name: Pastelitos de Coco y Chispas de Chocolate
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de galleta María, molidas; 1/4 tazas de azúcar; 3/4 tazas de mantequilla sin sal, (es como 1 barrita y media) derretida; 1 taza de nuez, picadas; 1 taza de chispa de chocolate; 1 lata de leche condensada, de 400 mililitros o 14 onzas; 1 1/2 tazas de coco dulce rallado

Victoria Cherniag Ruiz

Estos pastelitos con coco y chocolate son muy sencillos de preparar. La combinación de coco y chocolate queda deliciosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-07-2010

Preparación

Baja

Precaliente el horno a 190 centígrados. Ponga un poquito de agua (como 2 cucharadas) sobre toda una charola para hornear brownies (como de 25x40 cms) y ponga encima papel para hornear. En un recipiente hondo, mezcle las galletas molidas, el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien mezcladas. Ponga sobre la charola para hornear la mezcla, empujando con los dedos para que cubra todo el molde y meta al horno. Cocine por 20 minutos, rotando la charola después de 10 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla. Espolvoree encima con las nueces y los chips de chocolate. Ponga la leche condensada encima (que no se caiga por los bordes) y espolvoree con el coco rallado. Vuelva a meter al horno hasta que el coco este tostado (10-15 minutos). Deje enfriar completamente y corte en cuadros.