Galletas De Chocolate Blanco y Nuez

Name: Galletas De Chocolate Blanco y Nuez
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tazas de harina de trigo, (200 gramos); 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/8 cucharaditas de sal; 1/2 tazas de mantequilla, suavizada (125 gramos); 1/2 tazas de azúcar, no refinada (demerara o de barbados) (150 gramos); 1 cucharadita de extracto de vainilla, o esencia; 1 huevo, grande; 125 gramos de chocolate blanco, picado toscamente (4 oz); 1/2 tazas de nuez, finamente picadas (50 gramos)

itzel martinez

Esta es una receta que saque de uno de mis libros de galletas que quieroo compartir con ustedes, es sencilla, de nivel 1 y les puedo asegurar que no se arrepentiran de hacer el intento.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-09-2013

Preparación

20 mins

10 mins

Baja

Precaliente el horno a 180°C (350°F). Engrase con mantequilla una charola para galletas. En un tazón mediano mezcle la harina, bicarbonato de sodio y sal. En un tazón grande, con ayuda de una batidora eléctrica a velocidad alta, bata la mantequilla con el azúcar hasta acremar. Agregue la vainilla y el huevo batiendo solo hasta integrar. Incorpore los ingredientes secos, chocolate blanco y nueces. Haga bolas del tamaño de una nuez con la masa y coloque sobre la charola preparada dejando una separación de 5 cm (2 in) entre ellas. Hornee entre 10 y 12 minutos, hasta que se doren. Deje enfriar sobre la charola hasta que las galletas estén ligeramente firmes, pase a rejillas de alambre y deje enfriar por completo.