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Pastel Gansito

Paty M. Guajardo

Paty M. Guajardo

Receta de pastel con un sabor parecido al pastelillo que todos conocemos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-05-2013

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Ingredientes

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8 huevos 250 gramos de azúcar 2 cucharadas de extracto de vainilla 1 cucharada de polvo para hornear ralladuras de naranja 300 gramos de harina 200 gramos de chocolate 400 mililitros de crema para batir mermeladas de fresa 100 gramos de azúcar glass

8 huevos 8 4/5 onzas de azúcar 1.01 onzas líquidas de extracto de vainilla 0.48 onzas de polvo para hornear ralladuras de naranja 10.58 onzas de harina 7.05 onzas de chocolate 13 1/2 onzas líquidas de crema para batir mermeladas de fresa 3.53 onzas de azúcar glass

8 huevos 1 1/4 tazas de azúcar 2 cucharadas de extracto de vainilla 1 cucharada de polvo para hornear ralladuras de naranja 2 2/5 tazas de harina 1.43 tazas de chocolate 1 3/5 tazas de crema para batir mermeladas de fresa 7 2/5 cucharadas de azúcar glass

8 huevos 250 gramos de azúcar 2 cucharadas de extracto de vainilla 1 cucharada de polvo para hornear ralladuras de naranja 300 gramos de harina 200 gramos de chocolate 400 mililitros de crema para batir mermeladas de fresa 100 gramos de azúcar glass

Preparación

2h

Media

Batir los huevos con el azúcar hasta que esponjen. incorporar la vainilla sin dejar de batir. Cernir la harina junto el polvo para hornear y de manera envolvente incorporarlo a la mezcla de los huevos. añadir la ralladura de naranja evitando batir demasiado. poner en un molde previamente engrasado y hornear a 180° durante 30 minutos o hasta que este cocido y un poco dorado. En una olla poner 100 ml de crema para batir y 200 gr de chocolate, hasta que se derrita por completo. Dejar enfriar. Batir la crema batida con el azúcar glass hasta que forme picos. Cuando el pastel este listo. sacamos del horno y dejamos enfriar. Lo cortamos por arriba para que quede un poco hundido y poner la mermelada de fresa. Bañar con el ganache de chocolate y refrigerarlo por 10 minutos. Poner la crema batida en una manga con una duya y hacer decoraciones. A Disfrutar!

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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Presentación

Sirvelo bien frío.

Tips

Puedes ponerle granillo de chocolate.

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Anónimo null

2015-02-11 18:57:14 +0000 +0000

dudas No lleva mantequilla?

Anónimo null

2013-05-16 20:55:40 +0000 +0000

buena Me gusto, fácil

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