Paletas de Cheesecake de Fresa

Name: Paletas de Cheesecake de Fresa
Prep time: 90 min
Cook time: PTnullM
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de Galletas Cremax® de fresa, para la base; 1 taza de mantequilla, derretida, para la base, reducida en sal; 1 taza de leche condensada reducida en azúcar, para el cheesecake; 1 1/2 tazas de fresa, en cuartos, para el cheesecake; 4 tazas de queso crema reducido en grasa, para el cheesecake; suficiente de colorante rosa, para el cheesecake; 3 1/2 cucharadas de grenetina, hidratada y fundida, para el cheesecake; suficiente de Galletas Cremax® de fresa, una galleta máximo, para decorar; suficiente de harina para pastel sabor chocolate oscuro Tres Estrellas®, derretido, 70% cacao; almendras y nueces al gusto, para decorar; amaranto al gusto, para decorar; frutos rojos al gusto, granada, frambuesa, fresa; lavados y desinfectados; para decorar

Cremax

Estas paletas de cheesecake de fresa son ideales para disfrutar de una rebanada individual de este postre tan delicioso, el cual tiene una cubierta crujiente de chocolate.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-07-2022

Preparación

1h 30 mins

Baja

Trocea las Galletas Cremax® de fresa con ayuda de un rodillo y dentro de una bolsa sellada. Una vez que hayan quedado muy troceadas, pásalas a un bowl y mezcla con la mantequilla derretida. Utiliza un aro de aproximadamente 20 cm de diámetro y 10 cm de altura para formar y extender la base de Galletas Cremax® de fresa que elaboraste previamente. Refrigera la base del cheesecake por 10 minutos. Mientras la base del cheesecake se enfría, licúa la leche condensada reducida en grasa y las fresas a velocidad media, luego baja la velocidad y, aún en movimiento, integra el queso crema reducido en grasa. Si lo consideras necesario, agrega colorante vegetal rosa para obtener el color deseado. Mientras se sigue licuando, vierte la grenetina fundida y continúa hasta que se integre por completo. Vacía la mezcla del cheesecake en el aro con la base y refrigera nuevamente por al menos una hora o hasta que gelifique por completo. Una vez que el cheesecake esté firme, córtalo en 10 piezas exactamente iguales. Inserta un palo de paleta en cada rebanada y congélalas por 20 minutos. Corta las Galletas Cremax® de fresa en trozos pequeños, del tamaño de un bocado, con un cuchillo sierra. Una vez que las rebanadas estén congeladas, baña cada una con chocolate y, antes de que se termine de solidificar, decora con Galletas Cremax® de fresa, almendras, nueces, amaranto y frutos rojos. ¡Disfruta de estas paletas de cheesecake de fresa!

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

355.2

kcal

17.76%

Carbohidratos, por diferencia

24.5

8.17%

Proteinas

10%

Grasas totales

27.1

41.69%

null

100

null

Proporcionado por

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Paletas de Cheesecake de Fresa

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