Cheesecake New York con base de galleta y cereal

Name: Cheesecake New York con base de galleta y cereal
Prep time: 210 min
Cook time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 tazas de galleta de vainilla; 1 taza de cereal, Panda Puffs Nature’s Path®, presentación de 300 g; 1 1/2 tazas de mantequilla, derretida; 750 gramos de queso crema; 150 gramos de azúcar; 2 cucharadas de harina; 3 huevos; 2 yemas de huevo; 125 mililitros de crema para batir; 1 cucharadita de ralladura de limón; 1 taza de cereal, Panda Puffs Nature’s Path®, para decorar; 1 taza de mora azul, para decorar

Nature´s Path

Prueba este rico Cheesecake New York con una increíble base de galleta y cereal Panda Puffs Nature’s Path®, y un relleno tradicional, con una receta fácil y sencilla, para terminar con un topping de fruta con cereal que te encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-02-2022

Preparación

2h 15 mins

1h 15 mins

Baja

Coloca en una bolsa de plástico la galleta y el Cereal Panda Puffs Nature´s Path®, y con ayuda de un rodillo muele hasta tener una consistencia muy finita. Pasa a un bowl y mezcla con la mantequilla derretida con ayuda de una espátula; para comprobar que tienes la consistencia correcta, toma con tus manos una bolita y apriétala, si no se deshace, la base de tu tarta tiene buena consistencia. Coloca papel encerado en un molde para pastel que se desmolde, para que sea más fácil sacar cheesecake, y vierte la mezcla de galleta, con ayuda de una cuchara o de tus dedos aprieta en el molde y forma una capa de 2 cm de altura. Hornea 10 minutos a 180 °C y deja enfriar por 30 minutos. Con ayuda de una batidora mezcla el queso crema hasta tener una consistencia suave. Agrega después poco a poco los ingredientes, batiendo entre cada uno, primero el azúcar, después la harina, agregamos uno a uno los huevos y yemas, la ralladura de limón y, por último, la crema para batir; bate hasta tener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla de cheesecake en el molde de galleta con Cereal Panda Puff Nature’s Path® y hornea por 15 minutos a 200 °C, posteriormente baja la temperatura sin abrir el horno a 100 °C y horneamos por 1 hora. Deja el cheesecake en el horno apagado por una hora más con la puerta del horno sólo un poco abierta para que no se baje mucho. Retira del horno y deja enfriar por 1 hora más, en temperatura ambiente. Decora con el Cereal Panda Puffs Nature’s Path® y la mora azul.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

415.6

kcal

20.78%

Carbohidratos, por diferencia

25.6

8.53%

Proteinas

3.9

7.8%

Grasas totales

33.9

52.15%

null

100

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Proporcionado por

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