Pay de Queso de Concurso

Name: Pay de Queso de Concurso
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de harina; 100 gramos de azúcar; 1 huevo; 70 gramos de mantequilla; 20 gramos de polvo para hornear; 400 mililitros de leche condensada; 250 gramos de crema; 4 huevos; 200 gramos de queso crema; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/2 cucharaditas de jugo de limón

karina sanchez santini

Pay hecho con una base de Harina, el relleno con un queso de la región, super sencilla fácil de elaborar para cualquier persona... Con un Sabor Exquisito a queso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-05-2015

Preparación

45 mins

30 mins

Media

Se forma un pozito con la harina y en el centro se pone el huevo, el azúcar, la mantequilla suavizada y el polvo para hornear ir integrando todos los ingredientes. Amasar hasta formar una masa suave y manejable y dejar reposar un rato. Ya reposada se forra un molde para pay de 26 a 28 cm y la base se punza para que esta no infle cuando se hornee. En una licuadora poner la leche condensada, los huevos la crema, el queso , la vainilla y el limón se licua todo unos 5 minutos o mas y se hecha la mezcla en el molde que se forro, y se mete al horno pre calentado a 180 grados por unos 30 aproximados o hasta meterle un cuchillo y que salga limpio.