Plátano al caldero

Name: Plátano al caldero
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 plátanos maduros; 2 cucharadas de margarina; 4 rajas de canela; 1/2 tazas de azúcar morena; 1 cucharadita de extracto de vainilla; sal; 1/2 tazas de agua

Clarissa Jimenez

Este es un postre dominicano, delicioso y muy fácil de preparar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-06-2013

Preparación

30 mins

Baja

Pela los plátanos, y córtalos en trozos pequeños. Introduce las astillas de canela en los trozos de plátanos. Ponlos en un caldero de fondo grueso, cúbrelos con el azúcar, agrega la margarina, la sal, el extracto de vainilla y el agua. Cocina a fuego medio y revuelve regularmente hasta que casi todo el líquido se haya evaporado y quede sólo el almíbar. Sirve de inmediato.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Proporcionado por

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Tips

Los plátanos deben estar bien maduros, con la cascara casi negra bien blandos por dentro. Puedes sustituir el extracto de vainilla por ron, siempre que el postre no vaya a ser consumido por niños.

Plátano al caldero

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