Helado de nogada

Name: Helado de nogada
Prep time: 255 min
Cook time: PTnullM
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 barras de queso crema; 3 tazas de Crema alpura®, fría; 3 tazas de leche condensada; 1 cucharada de esencia de vainilla; 1/4 tazas de jerez; 1 1/2 tazas de nuez de castilla, finamente picada; nuez de castilla al gusto, finamente picada, para decorar; granada al gusto, para decorar; ate al gusto, para decorar

Alpura

Pon manos a la obra y prepara este helado de nogada para celebrar las Fiestas Patrias de una manera dulce y deliciosa. Además de ser un postre con una consistencia muy cremosa, este helado de nogada se prepara con muy pocos ingredientes, así que es una excelente opción para tu noche mexicana.

¿Sabías qué? Se dice que el chile en nogada fue creado por monjas en Puebla para Agustín de Iturbide y es un ejemplo de la cocina mexicana barroca.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-09-2024

Preparación

4h 15 mins

Baja

Usa una batidora con aditamento de globo para batir el queso crema hasta que esté suave. Agrega la Crema alpura®, la leche condensada, la esencia de vainilla y el jerez durante 5 minutos. Agrega las nueces a la mezcla de helado y mezcla por 3 minutos más. Coloca en un refractario y congela durante 4 horas. Sirve el helado de nogada en un bowl y decora con nueces, granada y ate.