Tarta de albahaca y uvas laqueadas en reducción de vinagre balsámico

Name: Tarta de albahaca y uvas laqueadas en reducción de vinagre balsámico
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 70 gramos de mantequilla; 110 gramos de azúcar; 2 yemas de huevo; 100 gramos de harina; 100 mililitros de leche de vaca; 10 gramos de almidón de maíz; 3 ramas de albahaca, fresca; 100 mililitros de crema para batir; 4 gramos de grenetina; 32 uvas, grande; 200 mililitros de jugo de naranja, natural; 100 mililitros de vinagre balsámico

Tan R E

Postre cremoso y ligero que deleita hasta los paladares más exigentes

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-05-2015

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Proporcionado por

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Tips

No agregar de golpe la leche caliente a la mezcla de yema con fécula. Se puede añadir más albahaca si se desea intensificar el sabor de la misma. Se puede o no decorar con un rizo de chocolate.