Tarta de Queso y Limón

Name: Tarta de Queso y Limón
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de queso crema; 500 gramos de queso light; 1 1/4 tazas de sucralosa, granulada; 2 1/2 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas de ralladura de limón; 1 pizca de sal; 4 huevos; 1 1/4 tazas de galleta tipo vino; 1/4 tazas de sucralosa; 3 cucharadas de mantequilla

Karina Perez

Una deliciosa tarta baja en calorías pero con mucho sabor. Preparado con queso crema y limón, una delicia horneada que nadie podrá resistir. Su cítrico y cremoso sabor hace que sea el postre ideal.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2010

Preparación

30 mins

Media

Mezclar todos los ingredientes de la massa (galletas, sucralosa y mantequilla) en la procesadora hasta que quede como masa y colocar con las manos en el molde previamente enmantequillado. Bata el queso crema y la sucralosa granulada hasta que este suave, agregar el jugo y la ralladura de limon, sal y bata hasta tener una mezcla homogenea y suave. Agregar los huevos de uno a la vez. Vaciar esta mezcla al molde con la base de galleta y hornear por 50 a 60 min. o hasta que este firme en las orillas y al centro ligeramente blando. Deje enfriar en el horno por una hora y luego lleve al refrigerador y enfrie por 6 horas.