Fetuccini con Camarones

Name: Fetuccini con Camarones
Prep time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 750 gramos de pasta fettuccine; 1/4 tazas de aceite de oliva; 5 dientes de ajo, finamente picado; 2 tazas de vino blanco; 2 cucharadas de perejil fresco, picado; 2 cucharadas de albahaca; 2 tazas de crema entera; 500 gramos de camarón, mediano pelado y desvenado; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado

María Fernanda Hernandez

Los camarones es un complemento perfecto para una pasta, por eso prepara este fetuccini con camarones y sorpréndete de su delicioso sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-09-2013

Preparación

35 mins

Media

Cocina el fetuccini de acuerdo a las instrucciones de la caja en agua hirviendo hasta que esté al dente. Mientras se cocina la pasta has la salsa. En una sartén grande calienta el aceite de oliva y cocina el ajo por 2-3 minutos. Agrega el vino, el perejil, y la albahaca y cocina hasta que se reduzca a la mitad. Pasa la salsa por una coladera y regresa al sartén. Agrega la crema y mezcla bien. Permite que se cocina a fuego bajo hasta que se reduzca a la mitad. En otro sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y cocina ahí los camarones hasta que estén opacos. Agrega la salsa cremosa a los camarones. Mezcla bien. Sirve la pasta y sobre ella la salsa con camarones.