Lajas de Serrano con Penne Rigate

Name: Lajas de Serrano con Penne Rigate
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gramos de penne, Rigate De Luigi Alta Proteína; 250 gramos de jamón serrano, cortado en tiras; 300 gramos de espárrago, puntas; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cebollas, finamente picada; 3 tazas de crema de leche; 1 cucharadita de consomé; 1 sobre de azafrán; quesos parmesano; sal; pimientas

De Luigi

Deliciosa receta de lajas de serrano con penne rigate, ideal para los amantes del jamón serrano, prepara esta receta y sorpréndete por su sabor. Prueba esta receta y sorpréndete con Pastas Luigi.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-06-2014

Preparación

30 mins

Baja

En una sartén fríe en el aceite de oliva la cebolla y los espárragos. En otra sartén sofríe el jamón serrano. Mezcla el consomé con un poco de agua, diluya el azafrán, añádelo a los espárragos, agrega la crema, sal y pimienta. Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre. Mezcla en caliente con los espárragos, sirve y adorna con el jamón y el queso parmesano.