Espagueti a la Milpa

Name: Espagueti a la Milpa
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente de agua, para cocer la pasta; 200 gramos de espagueti; 500 mililitros de agua, para la salsa de tomate; 8 cucharadas de Knorr® Tomate Deshidratado; 3 cucharadas de mantequilla; 1/4 tazas de cebolla; 1/4 tazas de rajas poblanas; 1/2 tazas de calabaza, cortada en cubitos; 1/2 tazas de champiñón, cortados en rodajas; 1 cucharada de epazote, finamente picado; 1 taza de crema ácida; 1 taza de flor de calabaza; suficiente de queso panela, cortado en cubitos; hojas de epazote, para decorar

Knorr

Esta receta de espagueti es completamente diferente a lo que conocías, pues lleva ingredientes muy mexicanos como flor de calabaza o epazote, de ahí su nombre de espagueti a la milpa. Hacerlo es fácil, y con Knorr® Tomate Deshidratado, tus platillos quedarán con un sabor especial, hecho con tomate deshidratado en hojuelas conserva el sabor y el aroma de la comida casera.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-05-2020

Preparación

40 mins

20 mins

Baja

En una ollita a fuego medio calienta el agua, una vez que hierva agrega el espagueti y cocina por 10 minutos, o bien, hasta que esté al dente. En una ollita a fuego medio hierve el agua, agrega Knorr® Tomate Deshidratado, cocina por 2 minutos, o hasta que tenga consistencia espesa. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, sofríe la cebolla, las rajas, la calabaza, los champiñones, el epazote, la crema ácida, sazona con la salsa de tomate, añade el espagueti, la flor de calabaza y retira del fuego. Sirve y decora con queso panela y epazote.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

144.7

kcal

7.24%

Carbohidratos, por diferencia

19.4

6.47%

Proteinas

3.9

7.8%

Grasas totales

6.4

9.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Espagueti a la Milpa

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