¿Cómo hacer masa para pizza?

Name: ¿Cómo hacer masa para pizza?
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 mililitros de agua, tibia; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de sal; 400 gramos de harina; 1 sobre de levadura seca, 11 gramos

alexandra romero

Si tienes antojo de una rica pizza, pero quieres prepararla tu mismo, en Kiwilimón te enseñamos cómo hacer una rica y crujiente masa para pizza paso a paso. ¡No podrás creer lo fácil que es!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-08-2021

Preparación

1h 30 mins

20 mins

Baja

Mezcla el agua, el aceite y la sal en un bowl. El agua tiene que estar tibia cuando agregues la levadura, pues esto te ayudará a que la masa fermente más rápido. Recuerda que la sal se mezcla con el agua y aceite primero porque no puede agregarse directamente a la levadura, ya que la mataría y ya no fermentaría. En la mesa forma un volcán con la harina y agrega poco a poco la mezcla de agua, sal y aceite. Cuando agregues todo el líquido puedes agregar la levadura. Mezcla todo perfectamente. Coloca la masa en un bowl cubierto con aceite de oliva para evitar que se pegue. Barniza la masa para pizza con aceite de oliva y cubre con un trapo para que no se seque. Coloca la masa en un lugar que tenga una temperatura alta, puede ser a un lado de la estufa o del horno. Deja fermentar por 30 minutos. Regresa a tu superficie y amasa otra vez, deja fermentar por 45 minutos, barniza con aceite de oliva y cubre con un trapo. Agrega harina a tu superficie y estira con ayuda de un rodillo. Coloca la masa en una charola para pizza y agrega salsa de tomate, jamón, piña y queso. Hornea a 200 °C por 20 minutos. ¡Disfruta!

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

288

kcal

14.4%

Carbohidratos, por diferencia

45.4

15.13%

Proteinas

6.1

12.2%

Grasas totales

8.7

13.38%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

¿Cómo hacer masa para pizza?

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

¿Cómo hacer masa para pizza?

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter