Jamón navideño

Name: Jamón navideño
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 jamón; 1 taza de Salsa de Tomate para Aderezar EMBASA®; 1 taza de azúcar morena; 1 taza de mantequilla, en cubos medianos; 1/2 tazas de jugo de naranja; 1 raja de canela, asada; 1 diente de ajo, asado; 2 clavos de olor; sal al gusto; pimienta al gusto; romero fresco al gusto, para decorar; naranja al gusto, rebanada, para decorar; arándano deshidratado al gusto, para decorar

EMBASA

Si quieres llevar un platillo clásico, rendidor y económico a tu mesa, no busques más y prepara este jamón navideño, ¡tiene un sabor espectacular y estará listo en un dos por tres!

Además, con esta receta te explicamos cómo hacer un jamón navideño paso a paso, ¡te quedará crujiente por fuera y jugoso por dentro! Por otro lado, tiene un toque de Salsa de Tomate para Aderezar EMBASA®, lo que le da un sabor inigualable.

¿Sabías qué? El origen del jamón es aún incierto, pues hay versiones que apuntan a China y otras hacia el pueblo galo.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-12-2023

Preparación

20 mins

40 mins

Baja

Realiza cortes horizontales y diagonales sobre el jamón. Reserva. En una olla, mezcla la Salsa de Tomate para Aderezar EMBASA®, la azúcar morena, la mantequilla, el jugo de naranja, la canela, el ajo y el clavo. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que se reduzca y obtengas una salsa espesa. Espera a que la salsa se enfríe, sazona con sal y pimienta y licúa por 2 minutos. Reserva. Coloca el jamón en una charola, baña con la salsa y hornea a 180 °C de 30 a 40 minutos o hasta que esté dorado. No olvides bañar el jamón navideño constantemente para que no se seque. Sirve el jamón en un platón y decora con naranja, romero y arándanos.