Queso Brie con miel y fresas

Name: Queso Brie con miel y fresas
Prep time: 65 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 queso brie; 1/2 tazas de mantequilla, derretida; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/4 tazas de perejil, finamente picado; queso parmesano al gusto, rallado; 1 baguette, en rebanadas de 2 cm; 1 taza de vinagre balsámico; 1/2 tazas de miel; 1 taza de fresa, en cuartos; sal al gusto; pimienta al gusto; albahaca al gusto, para decorar

María Ibarra

La llegada del otoño trae consigo el inicio de una época llena de fiestas, reuniones, cenas y más, así que en kiwilimón nos dimos a la tarea de crear todo tipo de increíbles botanas y aperitivos. En esta ocasión, te enseñamos cómo hacer queso Brie con fresas y miel, ¡te fascinará!

Además, recuerda que también puedes sustituir las fresas por otros frutos rojos, pues el queso Brie va muy bien. Si lo prefieres, puedes sustituir por mermelada y decorar con romero fresco, ¡anímate a probar esta botana!

¿Sabías qué? El queso Brie es muy antiguo, pues fue creado por monjes franceses durante la Edad Media. Además, al emperador Carlomagno le gustaba tanto que se le entregaba en su castillo con regularidad.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-11-2023

Preparación

35 mins

30 mins

Baja

Coloca el queso brie en una sartén de hierro previamente engrasada y hornea a 170 °C por 15 minutos. Pasado este tiempo, retira del horno y deja enfriar. Para el pan: Mezcla la mantequilla, el ajo y el perejil en un bowl. Utiliza la mezcla para barnizar la baguette y espolvorea con queso parmesano. Hornea a 180 °C por 10 minutos o hasta que el pan esté dorado. Vierte el vinagre balsámico y la miel en una olla a fuego medio. Mezcla y cocina hasta que comience a hervir. Añade las fresas, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos. Agrega las fresas encima del queso brie, decora con albahaca y sirve con el pan.