Guacamole con Habanero

Name: Guacamole con Habanero
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 cebollas; 1 diente de ajo, sin cáscara; 1 cucharada de sal de grano; 1/4 tazas de jugo de limón, sin semillas; 6 aguacates, sólo la pulpa, maduros; 1/2 manojos de cilantro, picado; 2 chiles habaneros, en rodajas; 1/2 tazas de cebolla morada, encurtida; suficiente de frituras, aros de cebolla, papas fritas, taquitos dorados, para acompañar

Mayte Rueda

El guacamole es uno de los consentidos para botanear. Disfruta esta receta muy sencilla con un toque de chile habanero y cebolla encurtida. Esta receta de guacamole con habanero es una excelente opción para ver tus partidos de fútbol o para acompañar una cochinita pibil.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-10-2021

Preparación

15 mins

Baja

Elabora la base de tu guacamole. En un molcajete muele la cebolla junto con el ajo, la sal de grano y el jugo de limón hasta obtener un puré. Agrega la pulpa de aguacate e integra. Finalmente añade el cilantro picado y mezcla con una cuchara. Agrega el chile habanero y mezcla con tu base de guacamole. Añade cebolla encurtida al gusto. Acompaña con frituras como aros de cebolla, papas fritas y taquitos dorados.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

1.35%

Carbohidratos, por diferencia

7.1

2.37%

Proteinas

0.6

1.2%

Grasas totales

0.2

0.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Para hacer rendir tu guacamole puedes incluir calabaza italiana precocida, sólo agrégala al momento de incluir el aguacate. ¡No notarás la diferencia!

Guacamole con Habanero

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