Alambre Vegano

Este Alambre Vegano es ideal para un lunes sin carne, ya que no contiene nada de producto animal. Te enseñamos cómo hacer esta fácil receta a base de verduras como pimientos, setas, calabaza, cebolla y elote. Está lleno de color y con mucha vitamina C por la gran cantidad de pimiento morrón que contiene. Sirve con tortillas, salsa y limón.

El alambre es un platillo típico mexicano, servido usualmente en las taquerías. Lo puedes encontrar de res o de pollo, con o sin queso y generalmente se sirve en sartenes de hierro para mantenerlo caliente. Puedes comerlo con tortillas de maíz o de harina, salsas diversas, jugo de limón y un agua fresca o por qué no, una cerveza.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-09-2018

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Ingredientes

4
Porciones
Medidas

Preparación

20 mins
10 mins
Baja

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
74.8
kcal
3.74%
Carbohidratos, por diferencia
8
g
2.67%
Proteinas
2.2
g
4.4%
Grasas totales
4.6
g
7.08%
null
100
null
Proporcionado por USDA

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Presentación

Sirve en un taco con limón, salsa y disfruta.

Tips

No sobre cuezas las verduras para que no pierdan propiedades y queden crocantes.

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