Jitomates Rellenos y Nopales Enatunados

Name: Jitomates Rellenos y Nopales Enatunados
Prep time: 180 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 jitomates bola, grandes; 2 nopales, limpios grandes; 1/2 cebollas, chica; 100 gramos de queso, el que más te guste; 1 lata de atún en agua; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de ajo en trozo Mccormick®; sal y pimienta al gusto

Odrasha Vgp

Jitomates rellenos y nopales con atún, deliciosos y ligeros. Son perfectos si estas buscando cuidar tu figura, además que son muy sencillos de preparar tendrás un platillo riquísimo y con el cual no sacrificarás sabor. Es una excelente opción para cenar o comer.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-04-2013

Preparación

Baja

Rebana la tapa de los jitomates y saca todo lo de dentro con cuidado de no estropear la cáscara para que quede como recipiente. Reserva lo de adentro. Rebana los nopales por enmedio y ponlos en un refractario con la parte babosa hacia arriba. Pica la cebolla y lo que sacaste al jitomate. Rellena los jitomates con el queso y un poco de cebolla y colócalos en medio del refractario rodeado por los nopales. Distribuye sobre los nopales, jitomate picado, cebolla y atún. Rocía todo con ajo en polvo, pimienta, sal al gusto y aceite de olivo. Hornear a 180°C por 20 minutos. Servir...