Mermelada de Cítricos Baja en Azúcar

Name: Mermelada de Cítricos Baja en Azúcar
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 naranjas; 2 mandarinas; 1 toronja; 1 raja de canela; 2 anís estrella; 1/2 tazas de jugo de naranja; 7 gramos de grenetina, hidratada; 4 cucharadas de edulcorante no calórico

Melissa Veytia

Aprovecha esta temporada de cítricos para hacer una mermelada casera, que además de ser absolutamente deliciosa, es muy baja en calorías al ser endulzada con edulcorante. ¡Ya no tendrás pretextos para disfrutar los placeres dulces de la vida!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-01-2018

Preparación

50 mins

40 mins

Baja

Corta las naranjas, las mandarinas y la toronja en gajos, retirando las semillas. Coloca la fruta con la canela, el anís estrella, el jugo de naranja y cocina hasta que se evapore el líquido, alrededor de 20 minutos. Agrega la grenetina y el edulcorante, deja cocinar por 10 minutos más, ó bien hasta que reduzca y tener una consistencia espesa. Enfría por completo. Acompaña con pan tostado de tu preferencia.