Sopa de Aguacate Fría

Name: Sopa de Aguacate Fría
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 aguacates; 1/4 tazas de crema; 2 litros de caldo de verduras, sazonado; 1/2 tazas de cilantro fresco, picado; sal; pimientas; 3 chiles chipotles, y un poco de adobo; 1/4 cebollas, picada; 1 diente de ajo, picado

Sara Salame

La sopa de aguacate fría queda riquísima, si quieres hacer una entrada diferente, deliciosa y original tienes que preparar esta receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-10-2013

Preparación

20 mins

Baja

Acitronar la cebolla, cuando este translucida agregar el ajo y sofreír agregar el caldo de pollo. Vaciar el resto de los ingredientes y llevar a hervor. Licuar, dejar enfriar y servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Sopa de Aguacate Fría

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