Menudo

Guisado mexicano de rechupete para esas noches frías y mañanas de cruda. El menudo es un platillo que no puede faltar en todas las fiestas patrias.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-08-2013

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Ingredientes

10
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Medidas

Preparación

2h
Baja

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por USDA

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Presentación

Picar la cebolla restante y servirse al gusto con este, limones partidos y orégano. Altamente recomendable las tortillitas hechas a mano (y si no hay, pues de la tortilleria ¿Eda?)

Tips

Para que el menudo pique, usar chile de arbol toreado y licuarlo con los chiles guajillos. Al gusto, también.

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