Sopa de Espinaca con Pasta

Name: Sopa de Espinaca con Pasta
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pechuga de pollo, mediana, limpia sin pellejo; 1 racimo de espinaca fresca, desinfectada; 1 paquete de spaghetti, o tallarín; 1/2 cebollas; sal, al gusto

Paola Vazquez

Deliciosa sopa de espinaca con pasta que le encantará tanto a los niños como a los adultos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-03-2013

Preparación

40 mins

Baja

Enjuagar la pechuga de pollo y ponerla a hervir junto con media cebolla. Sazonar cuando suelte el primer hervor. Mientras se cuece la pechuga, vamos a hervir el spaghetti, procurando que quede al dente. Una vez listo se escurre y se enjuaga con agua fría para cortar cocción. No olvides poner sal mientras se está cociendo. Cuando la pechuga de pollo esté lista, vamos a agregar las espinacas, previamente lavadas y desinfectadas y el spaghetti a la cacerola donde esté nuestra pechuga cociéndose. Se dejan 5 minutos a fuego bajo y se retira. Finalmente desmenuzamos la pechuga y servimos.