Moles y arroces para una comida familiar

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Mole Negro Oaxaqueño con Arroz RojoEl mole negro es una receta típica de Oaxaca, la cual suele acompañarse con arroz rojo. Este platillo mexicano es ideal para el Día de Muertos, pues existe desde la época prehispánica. Este exquisito mole se prepara con chile chilhuacle, tomate, jitomate, ajonjolí, cacahuate, chocolate, almendras, pepitas, canela, clavo, hoja de aguacate, comino y tomillo.

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Mole Poblano con PolloSi tienes antojo de mole, no te puedes perder esta receta de mole poblano con pollo, ya que es uno de los platillos más representativos de nuestro país. Las recetas más actuales se remontan a la época conventual, sin embargo, este mole ha ido evolucionando. Necesitarás varios chiles secos, pepitas, ajonjolí, almendras, plátano macho y chocolate de mesa.

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Arroz Blanco con Elote y Chile PoblanoEl arroz blanco en México es un platillo que puede acompañar diversas comidas, ya que se adapta de manera perfecta a los sabores de la cocina mexicana. Con esta receta de arroz blanco, aprenderás a hacerlo para que te quede con una textura esponjosa y siempre podrás tenerlo como guarnición.

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Mole Verde con PolloEsta receta de mole verde con pollo no puede faltar en tu cocina, ya que es uno de los mejores moles mexicanos. Por si fuera poco, la combinación de almendra, pepita, cacahuate y ajonjolí deleitará tu paladar y el de tu familia.

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Mole Blanco de NoviaEl mole blanco también se conoce como mole de novia, por el color de los ingredientes; suele servirse en celebraciones importantes y es un platillo elegante y extremadamente delicioso.

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Arroz Rojo a la MexicanaEl arroz es, sin duda, uno de los platillos mexicanos que hasta los mejores chefs le tienen respeto. Sí eres principiante en el arte de la cocina, no tengas miedo de preparar arroz a la mexicana como parte de tu menú semana. ¡En kiwilimón te damos los mejores consejos para lograrlo!

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Mole Rosa con PolloAtrévete a preparar este increíble mole rosa, el cual se originó en el estado de Guerrero. El color rosa se lo da el betabel, la jamaica y los diferentes chiles. Además de estos ingredientes, la receta también requiere de almendras y cacahuates.

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Mole Manchamanteles con PolloAnímate a preparar uno de los moles más famosos de Oaxaca, el manchamanteles. Este ligero platillo se prepara con chile ancho, semillas y especias. Por otro lado, puedes preparar este rico mole con pollo o lomo de cerdo, plátano macho y piña.

Como puedes ver, México ofrece una gran variedad de moles, los cuales son ideales para acompañar con arroz y tortillas de maíz, ¡prepara las mejores versiones: las de kiwilimón!

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