Pechugas Cordon Blue

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Ingredientes:

o 2 piezas pechuga de pollo en corte mariposa
o 1 Cucharada Sal
o 1 Cucharada Pimienta
o 1 Paquete Queso crema (190 g)
o 1 Cucharada Orégano
o ½ Cucharada Albahaca seca
o ½ Cucharada Tomillo seco
o 4 Rebanadas Jamón
o 4 Rebanadas Queso manchego
o ½ Taza Harina, para empanizar
o 1 Pieza Huevo Batido, para empanizar
o 1 Taza Pan Molido Bimbo®, para empanizar

1

Precalienta el horno a 180° C. Salpimenta las pechugas de pollo por ambos lados, reserva. En un bowl mezcla el queso crema con el orégano, la albahaca y el tomillo.

2

Unta un poco de la mezcla de queso crema en cada pieza de pollo, agrega una rebanada de jamón y una de queso manchego. Cierra y asegura con un palillo.

3

Empaniza cada pechuga pasando por harina, huevo y Pan Molido Bimbo®.

4

Hornea alrededor de 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y el pan molido doradito. Sirve de inmediato.