Dentro de la gastronomía existe un lugar especial, dedicado a las bebidas: ¡la
mixología! Esta rama busca crear mezclas únicas de ingredientes y licores para dar paso a
cocteles increíbles que nos enamoran desde el primer sorbo. Aunque hay muchas buenas
bebidas, hoy nos enfocaremos en el
martini, uno de los tragos más famosos de la historia.
Seguramente has visto el
martini en diferentes películas o series de televisión. Siempre se presenta como un coctel sencillo, refrescante y muy sofisticado. Si lo has probado, sabes que, a pesar de ser simple, tiene un sabor único. ¡Descubre la increíble historia detrás del martini!
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Si has visto alguna de las películas de James Bond, entonces saber que el agente especial 007 bebe martinis. Este
coctel se ha convertido en un clásico, pero también un símbolo de la cultura pop. ¿Lo has probado?
De acuerdo con la
Enciclopedia Británica, existen diferentes versiones sobre la creación y autoría del
martini.
- Se dice que este coctel fue creado por un bartender en Martinez, California, durante el siglo XIX. Cuenta la leyenda que “un minero le pidió al bartender que le prepara algo especial”. La enciclopedia señala que el barman nombró a su creación como “Martinez Especial”.
- Otra versión sobre el origen de martini señala que este trago obtuvo su nombre gracias a la marca de vermut Martini & Rossi.
- Una leyenda cuenta que un bartender llamado Martini di Arma di Taggia fue la mente maestra detrás del nacimiento del martini en 1911, en un hotel de Nueva York.
Aunque muchas de estas historias no se han corroborado al 100%, han pasado a formar parte del imaginario popular y se han contado por muchos años. ¿Tú dónde crees que se haya inventado el
martini?
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El
martini causa división entre mixólogos y comensales, pues algunos lo prefieren con
ginebra y otros con
vodka.
La primera receta de, martini se prepara con
- Ginebra
- Vermut
- Cáscara de limón o aceituna
La combinación de licores y el toque cítrico logran un balance único de sabores, así que es un coctel muy sofisticado y refrescante.
Años más tarde, sugería una versión nueva del martini, la cual sustituye la ginebra por vodka. Pero esto ha causado controversia entre los bartenders, pues muchos señalan que el verdadero
martini debe prepararse con ginebra, pues los sabores destacan más.
El martini perfecto
En kiwilimón también tenemos un espacio dedicado a los cocteles, así que te compartimos nuestra receta para hacer el
martini perfecto. ¿Te animas a probarlo?
- 2 1/2 onzas de ginebra
- 1/2 onza de vermut
- Hielo
- Aceitunas
Instrucciones
- Agrega hielo a la coctelera y vierte la ginebra y el vermut.
- Revuelve la mezcla con suavidad.
- Sirve el martini y decora con las aceitunas.
Ahora que ya conoces un poco más sobre las leyendas que rodean el origen del martini y las versiones que existen, entonces no te pierdas esta receta para preparar un
martini, ¡un trago digno de James Bond!
Además, no olvides que en kiwilimón contamos con una gran variedad de recetas de cocteles y bebidas para tus fiestas, reuniones, cenas y más. Encuentra las recetas aquí:
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