Original Atole de Guayaba

Name: Original Atole de Guayaba
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 tazas de agua; 1 raja de canela; 5 cucharadas de masa de maíz; 2 tazas de leche de vaca; 450 gramos de guayaba; 1/2 tazas de azúcar

Julia Rivera

Deliciosa receta del original atole de guayaba, es muy sencillo de hacer, es ideal para esos días de frío.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-08-2015

Preparación

10 mins

35 mins

Baja

Hervir el agua con la canela. Disolver la masa en dos tazas de leche,tiene que quedar suave sin grumos. Licuar la guayaba sin semillas. Poco a poco agregar la masa a la canela hirviendo,y al mismo tiempo tiene que estar moviendo la olla para que la masa ya mezclada con la leche ,no se haga bolitas y enseguida agrega la guayaba, el azúcar y calienta por 35 minutos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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Presentación

El atole de guayaba por lo regular se prepara en navidades o año nuevo para disfrutarlo con unos tamalitos.

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