Michelada de Tamarindo

Name: Michelada de Tamarindo
Prep time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 tazas de chile en polvo, para el escarchado; 1 cucharada de azúcar, para el escarchado; suficiente de jarabe de tamarindo, para el escarchado; 1/4 tazas de jarabe de tamarindo; 3 cucharadas de jugo de naranja; 2 cucharadas de jugo de limón; 1/2 cucharaditas de salsa maggi; 1 botella de cerveza clara; suficiente de jícama, para decorar; gomitas, de tamarindo, para decorar; suficiente de chamoy líquido, para decorar

Carlos Lieja

Prepara esta michelada de tamarindo perfecta para una reunión con amigos o familia, que irá muy bien con unas carnes asadas. ¿Sabías que el tamarindo es originario de la India, Medio Oriente y África? Se trata de un fruto que a comparación de otros contiene poca agua en su composición, pero su sabor ácido combina perfectamente con ingredientes dulces o salados, por lo que la mezcla con cerveza ¡te encantará!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-02-2020

Preparación

8 mins

Baja

Mezcla el chile en polvo y el azúcar en un plato extendido. Baña el borde del tarro cervecero con pulpa de tamarindo y luego escarcha con la mezcla de chile y azúcar. Vierte el jarabe de tamarindo en el tarro escarchado, agrega el jugo de naranja, el jugo de limón y la salsa maggi; mezcla y añade la cerveza. Decora con jícama, gomitas de tamarindo y chamoy líquido.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

203.1

kcal

10.16%

Carbohidratos, por diferencia

47.5

15.83%

Proteinas

2.6

5.2%

Grasas totales

2.5

3.85%

null

100

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100

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Proporcionado por

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Presentación

Coloca jícama, gomitas de tamarindo y chamoy encima; si deseas, puedes acompañar tú michelada de tamarindo con hielo.

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