Dip de Queso con Tocino y BBQ

Name: Dip de Queso con Tocino y BBQ
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 pechugas de pollo; 2 cucharadas de ajo, finamente picado, para marinar; 1/4 tazas de salsa bbq miel Hunt´S ®; 20 rebanadas de tocino; 3 tazas de queso crema, cortado en cubos , para el dip; 1/4 tazas de elote, amarillo, para el dip; 1/4 tazas de tallo de cebolla cambray, para el dip; 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada, para el dip; 2 cucharadas de polvo de ajo, para el dip; 1/4 tazas de chile chipotle adobado, finamente picado; 4 cucharadas de salsa bbq miel Hunt´S ®, para el dip; 1/4 tazas de tallo de cebolla cambray, picados, para empanizar; totopos al gusto, para acompañar

Hunts

Si te encanta llevar la botana a tus festejos, prepara este dip de queso con una crujiente cubierta de tocino frito, relleno de pollo doradito con elotito amarillo, colitas de cebolla cambray, cebolla morada, el toque picosito del chipotle adobado y el delicioso sabor de la Salsa Hunt’s® BBQ Miel, este dip te va a fascinar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-01-2018

Preparación

10 mins

30 mins

Baja

En un bowl coloca la pechuga de pollo, marina con el ajo y la Salsa Hunt’s® BBQ Miel durante media hora en refrigeración. Reserva. Calienta una sartén a fuego alto y cocina el tocino, hasta que esté dorado y crujiente. Escurre sobre papel absorbente y pica finamente. Divide en dos. Con la misma grasita que soltó el tocino, cocina el pollo hasta que esté totalmente cocido bañando con la marinada de vez en cuando. Retira de cocción y corta en cubitos muy pequeños. Para el dip, en un bowl mezcla la mitad de tocino que reservaste, la pechuga de pollo cortada en cubos, el queso crema, el elote amarillo, las colitas de cebolla cambray, la cebolla morada, el ajo en polvo, el chipotle en adobo y la Salsa Hunt’s® BBQ Miel hasta que se incorporen los ingredientes y tengas una preparación firme. Reserva en refrigeración. Sobre un bowl coloca una capa de plástico antiadherente y la mezcla del dip con ayuda de tus manos cierra el dip y forma una bolita. Mezcla el resto del tocino con las colitas de cebolla y empaniza la bolita, coloca en un plato tu dip y acompaña con totopos o galletas saladas. Disfruta y comparte.