Sándwich de Espinacas, Alcachofas y Queso de Cabra

Name: Sándwich de Espinacas, Alcachofas y Queso de Cabra
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de yogur griego; 90 gramos de queso crema; 1 pimiento, en aceite de oliva; 2 jitomates deshidratados; 1 cucharadita de ajo, finamente picado; sal y pimienta al gusto; 2 pechugas de pollo; 1 taza de espinaca baby; 1 taza de corazón de alcachofa; 1 taza de queso de cabra, desmoronado; 4 panes Deli® avena; jitomate cherry al gusto, para decorar

Pan Bimbo

Nunca antes habías probado un sándwich tan único: tiene un delicioso aderezo de pimientos y jitomate deshidratado con yogurt y lleva pollo parrillado, acompañado de queso de cabra y corazones de alcachofa en un increíble y delicioso pan de avena. ¡No lo podrás creer!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-07-2017

Preparación

15 mins

5 mins

Baja

Para el aderezo, licúa el yoghurt griego con el queso crema, los pimientos, los jitomates deshidratados, el ajo, sal y pimienta. Sobre una parrilla caliente a fuego medio, cocina la pechuga de pollo hasta que esté bien cocida. Sobre un Pan Deli® Avena Unta el aderezo, agrega la pechuga de pollo, las espinacas, las alcachofas y el queso de cabra. Decora con jitomates cherrys.