Huevos Cocidos a la Diabla

Name: Huevos Cocidos a la Diabla
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 10 huevos, cocidos; 30 mililitros de crema agria; 4 cucharadas de mayonesa; 1 cucharada de mostaza; 1 cucharadita de pimienta roja, molida

Brenda Villagomez

Estos huevos son perfectos para llevar a un día de campo, día en la playa o simplemente cuando tienes antojo de algo práctico para comer en la oficina.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-08-2014

Preparación

15 mins

Baja

Cuece los huevos en agua hirviendo por 10 minutos aproximadamente. Una vez cocidos retira las yemas con cuidado de no romper las claras. Colócalas en un tazón y tritúralas con un tenedor. Añade la crema agria, mayonesa, mostaza. pimienta roja o cayena, y un toque de sal. Rellena cada huevo con esta mezcla. Puedes utilizar una manga pastelera para darle textura. Espolvorea un poco más de pimienta.