Alitas de Pollo al Chipotle

Name: Alitas de Pollo al Chipotle
Prep time: 1800 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de alita de pollo; 1 lata de chile chipotle, mediana; 2 limones, su jugo; 1 jitomate; 1/4 cebollas; 1 diente de ajo

Victoria Cherniag Ruiz

Estas deliciosas y crujientes alitas de pollo al chipotle son perfectas para los amantes del picante, ya que son una botana picosita que hará que todos no puedan parar de comer. Acompaña estas deliciosas alitas con una cerveza bien fría o un espagueti con crema y disfruta con todos tus amigos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-08-2010

Preparación

30h

Media

Limpia las alitas y pártelas en 3. Colócalas en una charola y agrega el jugo de los limones y sal al gusto. Muele la lata de chile chipotle con la cebolla, medio jitomate y un diente de ajo. Una vez molido, agrégalo a las alitas mezclándolas bien. Deja que se marinen por 1 hora y después cocínalas agregando un poco de agua. Debe quedar la salsa espesa. Deja que hierva y cuando estén casi completamente cocidas rectifica el sazón y en caso de faltar agrega un poco de sal.