Pollo Cremoso en Salsa de Coco y Limón

Name: Pollo Cremoso en Salsa de Coco y Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cucharadas de Margarina Primavera® aceites especiales coco y almendras, barra 90 g; 3 pechugas de pollo; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 2 cucharadas de Margarina Primavera® aceites especiales coco y almendras, barra 90 g, para la salsa; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada; 1 cucharada de ajo, finamente picado, para la salsa; 2 cucharadas de chile de árbol seco, finamente picado, para la salsa; 1/2 tazas de caldo de pollo, para salsa; 1/4 tazas de jugo de limón amarillo, para salsa; 1/4 tazas de crema de coco, para salsa; 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado; limón amarillo al gusto, y verde en rodajas; almendra al gusto, fileteada y tostada

Margarina Primavera

Si no sabes que preparar a la hora de la comida que sea diferente rico y fácil, cocina estas pechuguitas de pollo, en una salsa cremosita con el toque del coco, la almendra y lo acidito del jugo de limón amarillo, esta receta es ideal para compartir con tu familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-07-2018

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Calienta una sartén a fuego medio con´3 cucharadas de Margarina Primavera ®Aceites especiales Coco y Almendras, cocina las pechugas de pollo hasta que doren y estén bien cocidas, retira de la sartén y reserva. Calienta dos cucharadas de Margarina Primavera ®Aceites especiales Coco y Almendras a la sartén y cocina la cebolla, el ajo, el chile de árbol seco hasta que suelten su aroma. Añade el caldo de pollo, el jugo de limón amarillo, la crema de coco y el cilantro y cocina hasta incorporar. Regresa las pechugas de pollo y cubre con la salsa, cocina durante 5 minutos, agrega rodajas de limón amarillo y reserva. Sirve las pechugas, salsea y acompaña de rodajas de limón amarillo, verde y almendras tostadas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

190.3

kcal

9.52%

Carbohidratos, por diferencia

7.6

2.53%

Proteinas

15.2

30.4%

Grasas totales

11.4

17.54%

null

100

null

Proporcionado por

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Pollo Cremoso en Salsa de Coco y Limón

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