Rollo de Pollo Relleno de Espinacas y Queso

Name: Rollo de Pollo Relleno de Espinacas y Queso
Prep time: 95 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 1/4 tazas de cebolla; 1 cucharada de ajo; 1/2 tazas de pimiento rojo; 1/2 tazas de pimiento amarillo; 2 tazas de espinaca; 1/2 tazas de queso asadero, rallado; 2 milanesas de pollo, grandes; papas cambray

Marielle Henaine

Para una ocasión especial o para cualquier tipo de reunión, esta receta de milanesa de pollo rellena de espinacas y queso será una excelente idea. Prepararlo es sencillo y quedará muy bien acompañada por un puré de papa. Este pollo relleno también lleva pimientos, crema y queso asadero, así que la combinación de sabores será algo que tu paladar tiene que probar. Puedes envolver los rollos de pollo en plástico antiadherente y refrigerarlos por unos minutos antes de hornear, así no perderán su forma.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-11-2019

Preparación

35 mins

Baja

En un sartén calienta la mantequilla, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos, la espinaca, el queso asadero y cocina por 10 minutos. Reserva. En una tabla coloca una hoja de papel aluminio, luego la milanesa y sazona, rellena con las espinacas, enrolla y cierra con ayuda de palillos. Hornea por 25 minutos o hasta que esté cocido. Corta sobre una tabla en rebanadas. Sirve y acompaña con papas. Disfruta.