Pizza

Name: Pizza
Prep time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kilo de harina; 1 cucharada de sal, fina; 2 1/2 tazas de agua, tibia; 2 cucharadas de aceite; 30 gramos de levadura; 1 taza de salsa de jitomate, para pizza; 1 taza de queso mozzarella, rallado; albahaca al gusto, fresca para decorar

Lorenza Ávila

La tradicional pizza que le encanta a los niños hecha en casa. Es perfecta para fiestas infantiles ya que ninguno de los pequeños podrá resistirse a su sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-12-2009

Preparación

1h 10 mins

Media

En un recipiente hondo poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite. Mezclar bien y antes de enfriarse, colocar sobre la mesa la harina en forma de volcán y allí en el medio agregar el líquido. Comenzar a amasar bien, cuando se note que la masa ya está y no se pega, hacer un rollo largo y cortarlo en 4 pedazos. Tapar los 4 pedazos con un trapo limpio y seco y dejar reposasr 45 minutos, alli va comenzar a crecer cada pedazo y luego ya se podrá comenzar a hacer la pizza. Cada pieza es para 1 pizza normal. Tome una pieza de masa y lleve a una mesa plana y allí extenderse desde el centro a los costados (con la mano). Agregue ingredientes al gusto. Como base puede poner la salsa de jitomate y el queso mozarella y luego adicione todos los ingredientes que quiera. Hornear a 220 grados centrigrados por 10 minutos o hasta que las orillas esten doradas. Retirar del horno y cortar con un cuchillo o un cortador para pizza.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

null

Proporcionado por

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