Salchipulpos con Papas a la Francesa

Name: Salchipulpos con Papas a la Francesa
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquete de salchicha, (la que quieras de pavo o cerdo) (12 salchichas); aceites, (no mucho); salsas de tomate, (catsup); mostaza; 1 kilo de papa, para las papas a la francesa; agua, para las papas a la francesa; 1 litro de aceite, para las papas a la francesa

Ana Lozz

Esta receta es muy buena para matar esos antojos de fin de semana y en verdad muy rica. Prepárala y verás que te va a encantar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-08-2013

Preparación

20 mins

10 mins

Baja

Picas por la mitad las salchichas, solo por un extremo de la salchicha, le vas a hacer dos cortes con un cuchillo en forma de X o de Cruz. Lo que vas a lograr con esto es que cuando las coloques en el aceite caliente estos cortes van hacer que la salchicha se asemeje a un pulpo porque el corte va hacer que aparezcan los tentáculos del pulpo es por eso que solo debes de realizar el corte por un extremo de la salchicha hacia dentro no en ambos extremos. Debes de quitar el exceso de aceite rosada con la mostaza y la salsa de tomate, eso es todo. Le puedes agregar encima queso amarillo fundido y salsa valentina. Lavar muy bien las papas, pelarlas y cortar en tiras no muy gruesas ni muy delgadas. Una vez que están cortadas, ponerlas a hervir en agua, pero que no hiervan mucho solo que den un hervor. Una vez frias, se ponen a freir con abundante aceite.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Salchipulpos con Papas a la Francesa

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