Sopa de Verduras para Niños

Name: Sopa de Verduras para Niños
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 cucharada de cebolla, finamente picada; 1/2 tazas de zanahoria, cortada en cubos pequeños; 1/2 tazas de chayote, cortada en cubos pequeños; 1/2 tazas de calabaza, cortada en cubos pequeños; 4 tazas de caldo de pollo; 1/4 tazas de cilantro; suficiente de sal; 2 tazas de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada

Angelica Ponce

Esta sopa de verduras es deliciosa y llena de color. Se prepara con ingredientes ricos en vitaminas y es perfecta para tener una comida completa y nutritiva.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-02-2022

Preparación

15 mins

Baja

Sofríe con aceite de oliva la cebolla en una cacerola a fuego medio hasta que esté transparente, entonces agrega la zanahoria y cocina hasta que se suavice, luego añade el chayote y la calabaza. Cocina a fuego medio por 5 minutos más. Vierte el caldo de pollo, el cilantro y deja hervir a fuego medio hasta que se cocinen las verduras. Sazona con sal y reserva. Sirve la sopa de verduras en un plato hondo con el pollo desmenuzado al centro y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

3.3%

Carbohidratos, por diferencia

2.9

0.97%

Proteinas

9.3

18.6%

Grasas totales

3.08%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Sirve la sopa en un plato hondo con el pollo desmenuzado en el centro y decora con cilantro finamente picado.

Sopa de Verduras para Niños

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