Croque Madame

Name: Croque Madame
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 5 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de harina; 2 tazas de leche entera; 1/4 cucharaditas de sal; 1/8 cucharaditas de pimienta negra; 1 1/3 tazas de queso gruyere, rallado; 8 rebanadas de pan blanco de caja; 4 cucharaditas de mostaza Dijon; 1/4 kilos de jamón, rebanadas; 4 huevos; 1/8 cucharaditas de nuez moscada

Victoria Cherniag Ruiz

Este platillo es clásico de Francia y se puede servir para un desayuno o una merienda deliciosa. Consiste en un sandwich de jamón y queso con salsa bechamel y un huevo frito encima.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-06-2010