Aguacate Horneado Relleno de Claras y Jitomate

Name: Aguacate Horneado Relleno de Claras y Jitomate
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de clara de huevo, San Juan®; 2 aguacates; 2 jitomates; 1/4 cebollas; sal; pimientas; cilantro fresco

Huevo San Juan®

Deliciosos aguacates horneados rellenos de claras y jitomate, esta receta la puedes servir como desayuno, atrévete a prepararla y sorpréndete de su gran sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-01-2017

Preparación

30 mins

Baja

Precalentar el horno a 210ºC. Picar el jitomate y la cebolla en cubitos pequeños. En un tazón agregar las claras, el jitomate, la cebolla y salpimentar. Partir los aguacates a la mitad y con la ayuda de una cuchara quitar el exceso de aguacate. Servir la mezcla en los aguacates. Colocar los aguacates en una charola para hornear y meterlos al horno por 15 minutos. Sacarlos del horno, decorar con cilantro.