Muffins de Espinacas

Name: Muffins de Espinacas
Prep time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 tazas de clara de huevo, San Juan®; 2 salchichas de pavo; 1/2 tazas de leche light; 1 taza de espinaca, finamente picada; 1/2 tazas de queso manchego, rallado; sal; pimientas

Huevo San Juan®

Esta receta de muffins y espinacas es completamente light y ayuda a sentirte ligera durante el día, sigue los pasos de esta receta y comprueba su gran sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-01-2017

Preparación

30 mins

Baja

Precalentar el horno a 180ºC. Picar las salchichas y dorarlas en el sartén. Batir las claras de huevo junto con la leche y salpimentar. Agregar espinaca picada y revolver. Esparcir aceite en aerosol al molde de muffins. Agregar la mezcla de claras, salchicha y queso en cada uno. Meter al horno durante 20 minutos. Servir.