Rollo de Huevo

Name: Rollo de Huevo
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 huevos; sal, al gusto; 500 gramos de pasta de hojaldre; 4 rebanadas de jamón de pavo; 100 gramos de queso Oaxaca; 4 salchichas de pavo; 1 huevo, para barnizar; mantequilla, cantidad necesaria; 4 rebanadas de tocino

Fernanda Verrey

Delicioso Rollo de masa de hojaldre relleno de huevo, jamón, queso, salchicha y tocino. Perfecto para comerlo en el desayuno o en la cena. El hojaldre queda doradito y crujiente, el relleno le aporta un sabor muy sabroso. ¡Es una receta fácil de hacer y riquísima!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-08-2015

Preparación

10 mins

30 mins

Media

Se bate los huevos con sal al gusto en una sartén calienta el aceite y vierte los huevos, mezcla y cocina hasta que los huevos estén cocidos. En un sartén se derrite la mantequilla y se vierte los huevos, se mezcla y cocina hasta que los huevos estén cocidos. Se fríe el tocino, el jamón y la salchicha. Partes el jamón en cuadros y la salchicha en tiras. Sobre una superficie enharinada, con ayuda de un rodillo extiende la pasta; se coloca en el centro el jamón, el queso, el tocino, las salchichas y por último, el huevo. Enrolla con cuidado y coloca en una charola previamente engrasada y enharinada; se sella las orillas y barniza el rollo con el huevo batido. Hornea 30 minutos o hasta que dore.