Ensalada de Zanahorias Thai

Name: Ensalada de Zanahorias Thai
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 6 zanahorias, medianas; 1 cucharada de aceite de canola; 2 cucharadas de salsa de pescado; 1 cucharadita de azúcar morena; 2 cucharadas de jugo de limón; 1/4 tazas de cilantro fresco; 1 chile jalapeño

Esta ensalada de zanahoria tiene un sabor distinto y delicioso. Ya que la cocina thai se caracteríza por los sabores especiados y dulces. Es una ensalada que su sabor conquistará a todos en casa; prepárala.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-07-2010

Preparación

20 mins

Baja

Pelar y rallar las zanahorias en tiras a lo largo. Picar un poco el cilantro. Picar el chile jalapeño. Poner todo esto en una ensaladera. Para preparar el aderezo: mezclar aceite, jugo de limón, salsa de pescado y azúcar. Mezclar para disolver el azúcar. Agregar a las zanahorias y revolver. Se le puede agregar sal y pimienta o mas chile si se desea.