Ensalada del Bosque

Name: Ensalada del Bosque
Prep time: 1800 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramos de arúgula; 1 lechuga; 6 cebollín; 150 gramos de arándano; 2 manzanas, ácidas picadas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de mostaza; 4 cucharadas de vinagre balsámico; 100 gramos de frijol de soya

Susan Pick

Refrescante ensalada con varios frutos, queso de cabra y crocante.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-12-2010

Preparación

30h

Baja

Lavar bien las lechugas, soya y arúgula. Revolver en una vasijita la mostaza, aceite,viangre y cebollin bien picado. Poner en una recipiente amplio la lechuga, arúgula, soya, manzana picada y arándanos. En el momento de servir ecahrle el aderezo y hasta arriba epolvorear la semilla de girasol.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

82.9

kcal

4.15%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

1.8

3.6%

Grasas totales

2.5

3.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

En una ensaladera muy ancha servir todo. Si lo deseas ponle una bugambilia o unas rebanadas de jitomate y una hojita de perejil de adorno.

Ensalada del Bosque

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