Ensalada Fresca de Pollo

Name: Ensalada Fresca de Pollo
Prep time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pechuga, de pollo cocida y cortada en daditos; 1 calabacita, cruda, picada finamente; 2 jitomates, sin semilla y picados; 1/2 cebollas moradas, finamente picada (puedes usar rábanos); 2 pepinos, chico, sin semillas y picados; mayonesa, la necesaria; crema, en misma cantidad que la mayonesa; sal de ajo; pimienta negra, recién molida

Debita Velaquez

Nutritiva y sabrosa ensalada ligera y fresca de pollo para un día de calor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-04-2013

Preparación

Baja

Poner en un bowl los pepinos, cebolla, calabacita, jitomates, mayonesa, crema y pollo y mezclar perfectamente. Sazonar con la sal de ajo y pimienta al gusto.