Receta de ensalada thai

Name: Receta de ensalada thai
Prep time: 75 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tazas de agua; 1/4 cebollas; 1 diente de ajo; 2 laurel; sal al gusto; 1 taza de garbanzo, remojado; 1/4 tazas de crema de cacahuate, para el aderezo; 2 cucharadas de limón, para el aderezo; 4 cucharadas de salsa de soya, para el aderezo; 1/8 tazas de Aceite de Chía Extra Virgen Inés®, para el aderezo; 2 cucharadas de miel de maple, para el aderezo; sal al gusto, para el aderezo; pimienta al gusto, para el aderezo; hojuelas de chile al gusto, para el aderezo; 1 taza de pepino, láminas delgadas, para la ensalada; 2 tazas de zanahoria, láminas delgadas, para la ensalada; 1 1/2 tazas de col morada, láminas delgadas, para la ensalada; 1/2 tazas de hoja de cilantro, para la ensalada; ajonjolí al gusto, para la ensalada; nuez de la India al gusto, para la ensalada

Inés

La comida tailandesa es una de las más deliciosas y populares a nivel mundial, ya que la mezcla de sabores como el tamarindo, el chile y la salsa de pescado son irresistibles.

¡Esta receta de ensalada thai se prepara con Aceite de Chía Extra Virgen Inés®! Es tan fácil de preparar que es la mejor opción para llevar a todas partes y disfrutar en cualquier lugar, no dejes de probarla.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-08-2023

Preparación

15 mins

Baja

Para los garbanzos: coloca el agua, la cebolla, el ajo y la sal en una olla. Cuando comience a hervir, agrega los garbanzos y cocina durante 60 minutos o hasta que estén bien cocidos. Para el aderezo: en un bowl, mezcla la crema de cacahuate, el jugo de limón, la salsa de soya, el Aceite de Chía Extra Virgen Inés®, la miel de maple, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile con un batidor globo. Reserva. Coloca los garbanzos en un frasco y agrega el pepino, la zanahoria, la col morada, el cilantro, la nuez de la India y el ajonjolí. Añade el aderezo de crema de cacahuate y disfruta de esta ensalada thai fácil.