Arroz con Manzanas y Nueces

Name: Arroz con Manzanas y Nueces
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 3/4 tazas de arroz de sushi, arroz tailandés ( para hacer arroz frito); 1 manzana verde; 1 cucharadita de miel de abeja; 1 limón; perejil, al gusto; 15 nueces; 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharadita de mirin

Iris Solórzano

La combinación de sus ingredientes hacen que sea un platillo único y original. El arroz con su sabor neutro, lo hace un excelente acompañante para las manzanas verdes que contrastan con su sabor ácido.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-08-2013

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete (usualmente se coloca el arroz con el doble de agua en una cacerola con tapa a fuego bajo por 15 minutos). Deja enfriar el arroz. Y reserva. En un recipiente con tapa coloca la miel, el jugo del limón, mirin y el aceite y mezcla perfectamente. Corta la manzana en cubos medianos y coloca en la mezcla anterior. Tapa para evitar que las manzanas se pongan negras. Reserva. Lava, desinfecta y corta finamente las hojas de perejil y reserva. Corta las nueces en trozos y reserva. En un recipiente grande coloca el arroz y vacía la mezcla de limón (con la que marinaste las manzanas) sobre éste. Mezcla cuidadosamente.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Proporcionado por

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Arroz con Manzanas y Nueces

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