Chayotes Cremosos

Name: Chayotes Cremosos
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 chayotes, pelados; suficiente de agua; sal al gusto; 1 taza de jamón, cortado en cubitos; 1/2 tazas de chícharo, blanqueados; 1/2 tazas de granos de elote; 1/2 tazas de zanahoria, cocida y cortada en cubitos; 1 cucharada de cilantro, finamente picado; 1 cucharada de ajo en polvo; sal al gusto; pimienta al gusto; 1 1/2 tazas de Yogurt griego Oikos® Proteína; 1 taza de queso mozzarella fresco, cortado en rodajas

Oikos

Disfruta de esta receta de chayotes cremosos con verduras, sazonados con ajo en polvo, con un toque de cilantro y coronados con queso mozzarella. ¡Será imposible resistirte!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-07-2021

Preparación

30 mins

15 mins

Baja

Corta los chayotes en cubos medianos en una tabla y luego cocínalos por 5 minutos. Escurre y reserva. Mezcla el jamón, los chícharos, los granos de elote, la zanahoria, el cilantro, los chayotes, el ajo en polvo y el Yogurt griego Oikos® Proteína en un bowl. Mezcla hasta integrar. Vierte la mezcla en un refractario, agrega las rebanadas de queso mozzarella y gratina por 5 minutos. Sirve acompañado de un sabroso filete de res.