Espárragos con Vinagreta de Mostaza

Name: Espárragos con Vinagreta de Mostaza
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de vinagre; 8 cucharadas de aceite de oliva; pimientas; 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon; 1 manojo de espárrago

Deborah Dana

Los espárragos son muy ricos y aunque no los encuentras frescos todo el año, aprovecha cuando sea época y prepara esta receta de espárragos con vinagreta de mostaza.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-12-2020

Preparación

25 mins

Baja

Cortar las puntas de los espárragos y poner agua a hervir. Hervir los espárragos en agua con sal durante 15 minutos hasta que estén suaves. Poner en un frasco la vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta y mostaza dijon. Revolver hasta que espese un poquito y este bien revuelta. Poner sobre los espárragos y servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

692.6

kcal

34.63%

Carbohidratos, por diferencia

0.5

0.17%

Proteinas

0.5

Grasas totales

77.5

119.23%

null

100

null

Proporcionado por

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